z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina. g) wino z soku winogronowego ? będące napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 8,5% do 18% objętościowych, otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na wino z soku winogronowego, z Jednak geneza powstawania dwutlenku węgla w winie jest zawsze taka sama. Dwutlenek węgla jest, podobnie jak alkohol, ubocznym efektem fermentacji alkoholowej. Dodane do soku (moszczu) winogronowego drożdże konsumują zawarty w nim cukier wydalając etanol oraz dwutlenek węgla. W przypadku produkcji win Aby fermentacja przebiegała prawidłowo, wino musi dojrzewać przez pierwsze 2-3 dni w temperaturze ok 20-22 stopni Celsjusza, potem trzeba ją zwiększyć do 25 stopni Celsjusza (na czas tzw. fermentacji burzliwiej na okres około 2-3 tygodni, w czasie których trzeba pilnować, aby nie przekroczyła 28 stopni Celsjusza. Status Alkoholowy: Winiarz. Re: Wino gronowe bez dodatku wody. autor: dziubas14 » pn lis 26, 2012 4:07 pm. W sumie poszło: 24,5kg winogrona 7kg cukru i 2 litry wody. Wyszło jakieś 20,25l + 2l + 1,2l=23,45l no 23,5l wszystkiego już bez odpadków. W winogronie szacunkowo mogło być 180g/l cukru. Poznasz główne etapy przygotowania i zapoznasz się z pięcioma przepisami na wino. Wino winogronowe Lydia. Odmiana winorośli Lydia jest bardzo słodka, a dla harmonijnego smaku można ją przygotować według receptury na wino półsłodkie, ale cukier można dodać tylko raz w proporcji 40 g / 1 litr soku. Wino z ciasta winogronowego w domu Można spotkać się z poglądem, że wino owocowe jest napojem sztucznym, albo z pytaniem, czy wino owocowe zawiera alkohol. Należy więc na wstępie wyjaśnić, że winem nazywa się napój alkoholowy, a więc zawsze zawierający alkohol, otrzymany w drodze fermentacji alkoholowej, albo z soku, czyli tzw. moszczu winogronowego (wino gronowe Picie soku winogronowego pomaga kontrolować ciśnienie skurczowe krwi, co jest ważne dla osób z nadciśnieniem tętniczym. Zawarty w nim resweratrol wykazuje działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwuczuleniowe i antybakteryjne, dlatego spożywanie winogron podczas choroby wspiera organizm w walce z infekcją. Promocja na: Wino Fresco w sklepach sieci PSS Bochnia. Wino Fresco w super cenie - zobacz promocję i najbliższe sklepy! Aby uzyskać wytrawne wino z soku, zawartość cukru w nim powinna wynosić 18-20%, a jeśli stosuje się drożdże winne odporne na alkohol - 22-25%. Zawartość cukru w soku jabłkowym wynosi 6-15%, w soku winogronowym - 9-25% (czasem ponad 30%). Wino w szybki sposób, czyli juz w tydzień można zrobić dzięki gotowemu zestawowi wktórego wchodzą takie rzeczy jak skondensowany sok, drożdże i pożywka dla drożdży (ale o tym już szerzej będzie w poradniku) Zestaw do robienia wina ze skondensowanego soku (takie zestawy się kupuje w całości) 22 litry wody q7uvTWL. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Hej. Po pozytywnym doświadczeniu z winem z zestawu, z którego wykorzystałem tylko koncentrat z winogron i drożdże, postanowiłem poszukać tańszego i lepszego surowca. Koncentrat z zestawu zawiera konserwant siarkowy, co mi sie wybitnie nie podoba. Sok Fortuny piszą że jest bez konserwantów i bez cukru. Zmierzyłem blg takiego soku. Wynik - 17, więc powinien się wprost nadawać do fermentacji. Smak rozcieńczonego koncentratu z zestawu do złudzenia przypomina sok Fortuny. Podejżewam że to jest bardzo podobny koncentrat. Zestaw do wina na 23l kosztował mnie 120 zł. Frisko dostarcza do domu taki sok w cenie zł / l, więc 23 l to 112zł plus dostawa. Wychodzi mniej więcej to samo, ale nie zawiera tych substancji na E i siary. Można też kupić koncentrat z którego wytwarzają sok, tyle że opakowanie to beczka 200kg Sterylizowany sok sam nie zacznie fermantacji. Trzeba dodać matkę drożdżową. Zastanawiam się nad rasą drożdży. Chyba Burgund nieprawdaż? Czy trzeba sok dokwasić cytryną? No nic, zaryzykuję nieco ponad dwie stówki. Zamówiłem 50l soku. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Akurat pofermentuje ze 2 miesiące i zwolni naczynia pod winogrona z ogródka. Liczba postów: 70 Liczba wątków: 3 Dołączył: 07 2009 Lokalizacja: Gliwice Nastrój: Z zawodu dyrektor... Uuuu, drogie przedsięwzięcie. Za tą kase wolałbym kupić sprzęt, Liczba postów: Liczba wątków: 51 Dołączył: 04 2003 Lokalizacja: Białystok Ale to się na różowe "Rose" tylko nadaje. Nie mówię, że to źle - dobre rose jest dobre i można podawać prawie do wszystkiego (o ile nie będzie słodkie) - tylko nie zdziw się, że nie będzie to wino czerwone o mocnym kolorze i budowie (brak tanin, barwniki nawet o ile są na jakimś średnim poziomie to bez związania taninami jeszcze częściowo wypadną w czasie dojrzewania). Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Ten sok jest ciemny jak atrament. Ciemniejszy niż rozcieńczony koncentrat z zestawu do Merlota. Zjaśnieje pod wpływem fermentacji? Nie będę dolewał wody, chyba że parę litrów syrupu z cukru jak drożdże wszystko zjedzą a powstanie cienkusz. Mam taninę z tego zestawu winiarskiego. Nie dolewałem bo winko wyszło przednie i o ładnej barwie ( zdjęcie) Jakie drożdże? Burgund, jak do czerwoniaka z winogron z ogródka? Nie znalazłem na forum opisu takiego eksperymentu. Czy może ktoś już próbował? Będę relacjonował postępy i wyniki. Czy rose czy rogue, 40l wina za dwie stówki i stosunkowo wygodna produkcja - warto zaryzykować. php55S7hl (Rozmiar: 20 KB / Pobrań: 304) Liczba postów: Liczba wątków: 16 Dołączył: 11 2009 Lokalizacja: Wzgórza Trzebnickie Ja kiedyś zrobiłem wino z winogron (nie gronowe, sporo wody w nim było), wytrawne 15%, jak postało dosłodziłem właśnie sokiem winogoronowym z fortuny - efekt bardzo dobry. Wino sklarowało się powtórnie szybko. Miało bardzo ładny aromat winny (z tego soku) i smak też dobry. Miało mniej garbników i tanin niż gronowe, ale to przez spory dodatek wody do winogron. Ale wszystkim bardzo smakowało, wyszło lekkie w samku wino, które "nie wykręcało" a miało dobry smak i bardzo ładny aromat. Jak masz tak dużo tego soku to możesz poeksperymentować Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Dzięki za doświadczenie. Frisco przywiozło soczek. Sok ma blg 17 Według opisu na etykiecie 100 ml soku zawiera: 150g węglowodanów w tym g cukru - to się przyda do obliczeń Białko / Protein 5g Tłuszcz 2g w tym nasycone kwasy tłuszczowe błonnik pokarmowy 1g sód Założyłem kwasowość soku 7g/l sok w smaku jest mało kwaśny więc założyłem mniej niż wartość z kalkulatora (9) nie wiem czy dobrze może ktoś wie jak to zmierzyć? W takim razie według kalkulatora win: Wino wytrawne 50l 14% alk: sok - woda - cukier kg Wino półwytrawne 50l 14% alk sok - woda - 0 l cukier kg kwasek Wino półsłodkie 50l 14% alk sok - woda - 0 l cukier kwasek Wino słodkie 50l 14% alk sok - woda - 0 l cukier kwasek g Chyba zrobię po swojemu jako wino półwytrawne, ale nie będę dokwaszać i stopniowo będę dodawał jak najgęstszy syrop z cukru w miarę spadku blg, dokonując organoleptycznego pomiaru słodkości i zaw alkocholu. Ta metoda dobrze się sprawdziła w poprzednich winach. Balon 54l Wino półwytrawne 50l 14% alk sok - - dam na początku 40l potem podopełniam sokiem do 50l żeby przy burzliwej fermentacji nie wyskoczyło z balonu. woda - 0 l pewnie na syrop wyjdzie ze 3-4l cukier - kg docelowo dodawany stopniowo jako syrop kwasek - nie będę dokwaszał, chyba że wyjdzie mdłe to dokwaszę cytrynami. drożdze byrgund 38 Zamoyscy 2 opakowania pożywka 15g wziąłem tę z wina rodzynkowego Przy 17 blg nastawu wg. teorii fermentacja powinna ruszyć bezproblemowo. Właściwie nic nie dodaję do soku na początku, prócz matki i pożywki, więc nie powinno nic się popsuć na samym początku. Cukru, wody, kwasu zawsze można dodać w miarę postępów fermentacji nieprawdaż? Czy ktoś widzi jakiś istotny błąd? Liczba postów: Liczba wątków: 28 Dołączył: 09 2005 Lokalizacja: San Quentin ;) Nastrój: Lepiej mieć brzuch od piwa ,niż garb od roboty. Wody nie dodawaj wcale. Cukier rozpuść w soku. Kwasek ewentualnie na koniec jak będzie za mała kwasowość. Dodał bym chociaż trochę taniny. MALUTKI KIELISZEK NIE DOJDZIE DO KISZEK !!! \"DOBRY NA WSZYSTKO ŚRODEK:- ZE SPIRYTUSEM MIODEK\" ......50 ml wódki przed posiłkiem zabija wszystkie znane wirusy i bakterie.............100 ml nawet te nieznane ..... Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. 2010/09/04 Na wszelki wypadek, żeby sprawdzić jak soczek fermentuje zrobiłem nastaw z 4l, bez żadnych dodatów poza kilkoma gramami pożywki, no i z trzydniową matką drożdży burgund 38 Zamojscy. Już następnego dnia zaczęło bulgotać i pienić się tak moco, że piana dostawała się do rurki fermentacyjnej. 2010/09/13 Zrobiłem pomiar blg = 6. Spadło z 17-tu. Nastaw jest bardzo mętny, ale ma ładny zapach i nie najgorszy smak. Czuje się alkohol. Chyba trzeba będzie wkrótce dosłodzić, według kalkulatora ze 600g, ale może jak spadnie tak do blg=2. Kolor jest nadal ciemny, tyle że mętny. Chyba można uznać że soczek nadaje się do fermentacji i zastanawiam się czy już wstawić właściwy nastaw 40l i na nim robić dalsze eksperymenty tylko zostawić odpowiednio dużo miejsca pozostawić na to spienianie się, czy może doprowadzić eksperyment z 4l próbką aż do końca burzliwej fermentacji po dosłodzeniu? Śpieszyć się nie muszę bo zamknięty w kartonach sok jest bardzo trwały. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. 2010/09/20 Bardzo spowolniła fermentacja. Blg = -1 Dodałem 500g cukru rozpuszczonego w 300g wody. Blg wzrosło do 11 fermentacja ruszyła ponownie. Winko mętne ale po dodaniu syropu ma smaczek całkiem dobry i nabrało mocy. Liczba postów: Liczba wątków: 1 Dołączył: 08 2010 Lokalizacja: PL Nastrój: Wytrawny ;) Fortuna produkuje również soki: 20% wiśnia, 80% czerwone winogrono 20% czarna porzeczka, 80% czerwone winogrono. Wydaje mi się, że daje to możliwości wzbogacenia bukietu poprzez niewielki dodatek któregoś z nich. Co do kwasu, to sądzę, że raczej nie będzie potrzebny taki dodatek. Sok jest słodki (nawet bardzo, co potwierdza BLG), a cukier maskuje kwas. Zaryzykuję, że może w wersji wytrawnej być za bardzo. Czekamy na dalszy ciąg relacji. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. 2010/10/04 Dokonałem pomiaru BLG. Wynik 3 Fermentacja już bardzo powolna. Analiza organoleptyczna: Winko mocne Całkowicie jeszcze mętne Całkiem smaczne - półsłodkie / półwytrawne łagodne. Pewnie pomiar zawartości cukru zakłócony jest sporą zawartością alkoholu i temperaturą pomiaru - 22st zamiast 20. Barwa ciemna tak jak ten soczek. Nic narazie nie wyblakło. Wygląda że będą z tego ludzie, tylko żeby się sklarowało. Chciałbym już nic więcej nie dodawać tylko ściągać z nad osadu. Czeka obok 40l soku na pełny nastaw - to tylko próbka czy warto sok zużyć na wino czy wypić jako sok. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. 2010/10/08 Fermentacja dalej spowalnia BLG = 2 winko nadal mętne, ale smaczne i mocne. Doświadczenia z małym nastawem wskazują że wino powinno się udać. Wstawiłem zatem dziś rano główny nastaw. 33l soku pracująca matka z dwóch torebek drożdży burgund 38 - Zamojscy (2 dzień) 12g pożywki Pozostawiłem 8l soku, aby w nim rozpuszczać cukier do dosładzania a nie w wodzie i żeby w gąsiorze było jeszcze sporo miejsca na pianę. Mały nastaw miał za mało miejsca i piana wyłaziła rurką. Sok zawsze można dodać a zamknięty jest bardzo trwały. Tem mały nastaw będzie mi służył do weryfikacji ile cukru dodawać itd. Wygląda imponująco. Kartoniki umyłem i pozostawiłem, może się przydadzą jako butelki - kartoniki do wina. Są szczelne. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. 2010/10/09 Temperatura w pomieszczeniu - min 22st, max 25st Rano jeszcze fermentacja nie ruszyła, ale koło 10-tej zauważyłem w szyjce znaną mi wcześniej pianę. Za chwilę zaczęło bardzo mocno bulgotać. Sok się bardzo pieni i niestety nie daje się uniknąć wydostawania się części piany przez rurkę. Gąsior 54l, płynu jest 33l i nadal za mały zapas. Chyba już nic z tym nie zrobię, muszę poczekać aż ta najbardziej burzliwa faza fermentacji się skończy i wtedy umyję gąsior z zewnątrz. To może być ważna informacja dla kogoś kto chce postawić gąsior w kuchni czy w pokoju. Warto podłożyć miednicę bo naprawdę mocno się pieni. Ważne jest że ruszyło. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Przykręciłem nieco kaloryfer. Temperatura w pomieszczeniu spadła do 23st. Skończyły się kłopoty z pianą. Wymyłem korek i rurkę, obmyłem balon i jak narazie jest po kłopocie. Bardzo intensywnie bulgocze, ale już mam tylko czystą wodę w rurce. Na wszelki wypadek przykryłem kapturem z obciętej butelki plastikowej, żeby nie zapaprało białej ściany w naszej kotłownio-pralni. Dobrze że nie wlałem całego 40l soku bo miałbym chyba słodką, musującą powódź . Liczba postów: 7 Liczba wątków: 0 Dołączył: 10 2010 Lokalizacja: Wieliczka Witam forumowiczów. Z braku możliwości zakupu winogron postanowiłem zrobić wino z soku. Ze względu na ciemną barwę trudno zmierzyć dokładnie kwasowość (określić punkt miareczkowania), ale można stwierdzić że kwasowość jast bardzo niska (ok 4 g/l), więc dokwaszanie pewnie będzie niezbędne. Lubię wina wytrawne, chcę osiągnąć 14%. Do soku (47l) zamierzam dodać 4 kg cukru. Zamierzam również dodać taniy (3-4g na 50l). Nie mam dokładnej wagi ale jakoś to odważę. BTW czy jest tu ktoś kto już takie wino degustował? Romek Liczba postów: Liczba wątków: 1 Dołączył: 08 2010 Lokalizacja: PL Nastrój: Wytrawny ;) Skoro nie da się oznaczyć kwasowości, to na jakiej podstawie stwierdzasz, że jest niska i wynosi 4 g/l? Liczba postów: 7 Liczba wątków: 0 Dołączył: 10 2010 Lokalizacja: Wieliczka Napisałem że trudno określić dokładnie kwasowość, jednak pomiar został wykonany i wynik wyszedł z grubsza taki jak napisałem (ok4) Romek Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Romku. Z jakiego konkretnie soku robisz to wino? Jestem w trakcie experymentu z sokiem fortuna. Czy to właśnie taki sok poddałeś pomiarom kwasowości? A już skoro piszę do dalej pokontynuuję mój dzienniczek wina z Fortuny: 2010/10/21 Do tej mniejszej - 4 litrowej wcześniejszej próbki, w której fermentacja również prawie ustała dodałem 500ml roztworu 1kg rozpuszczone w 1l soku. BLG = 5 Winko smaczne, mocne, półsłodkie, mętne, musujące. Czekamy co będzie dalej. Troszkę jeszcze fermentuje, ale dużo słabiej niż ten duży nastaw. Właściwie to fermentacja mogła by się skończyć i mogło by się sklarować, ale na to trzeba chwilkę. 2010/10/21 Duży nastaw: BLG -1 Dodałem roztwór 6 kg cukru rozpuszczone w 3l soku - to pierwszy dodawany cukier. Blg wzrosło do 11 Rozpuściłem jeszcze 1kg cukru w 1l soku i dodałem tego roztworu. BLG = Winko ponownie zaczęło dosyć mocno pracować. W takim stanie jest smaczne, choć mętne i musujące. Czekam co będzie dalej. Liczba postów: 7 Liczba wątków: 0 Dołączył: 10 2010 Lokalizacja: Wieliczka Też z Fortuny. To chyba jedyny tego typu sok dostępny na rynku. Marcin jeżeli twoje winko jest smaczne to nie ma się co kierować kwasomierzem tylko własnym smakiem/gustem. Co do soku to chyba przepłaciłeś, ja kupowałem po Romek Liczba postów: Liczba wątków: 1 Dołączył: 08 2010 Lokalizacja: PL Nastrój: Wytrawny ;) To tanio. U mnie min. 4,08 Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. (22-10-2010, 15:56)Romang0 napisał(a): Co do soku to chyba przepłaciłeś, ja kupowałem po - mogłem kupować taniej wprost w sklepie, ale nie chciało mi się pakować 45 opakowań, zwłaszcza że nie widziałem nigdzie w zgrzewkach. Zamówiłem przez internet u Frisco. Przywieźli i wnieśli tam gdzie wskazałem. Też uważam że jeśli tylko nastaw właściwie fermentuje, kleruje się, to organoleptyczna metoda dobierania składników sprawdza się. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. Kontynuuję swój dzienniczek wina z Fortuny: 2010/11/14 Duży gąsior: BLG= Fermentuje powoli mętne Dolałem 4l soku z winogron, aby dosłodzić Fermentacja ruszyła ponownie, ale powoli. 2010/11/14 Mały gąsior: BLG=4 Prawie nie mocne ale mętne Przeniosłem do chłodnego pomieszczenia. 2010/12/09 Duży gąsior: Dokupiłem 5l soku i dolałem. W ten sposób w dużym gąsiorze znalazło się łącznie: 33+3+ = soku 5+ = kg cukru ( Razem 49,38l Lekko nadal fermentuje, nie pieni się, więc chyba jeszcze będzie można dodać ze 3-4 l soku, aby dopełnić gąsior 56 litrowy. 2010/12/09 Mały gąsior: Nie fermentuje. Smaczne, mocne już nie musujące ale mętne. Trzeba się uzbroić w cierpliwość. Winko bardzo mi smakuje i obawiam się że ten mały gąsiorek nie dotrwa do całkowitego sklarowania, ale mam ten duży - główny nastaw. Nie dodaję żadnych środków, więc pewnie będzie trzeba długo poczekać na całkowite sklarowanie. Liczba postów: 51 Liczba wątków: 1 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Warszawa Nastrój: Coś mnie korci ale nie wiem co. (22-10-2010, 15:56)Romang0 napisał(a): ...... Co do soku to chyba przepłaciłeś, ja kupowałem po RomekRomku. Gdzie można kupić taki soczek po zł w takiej półhurtowej ilości z 50 l? Ostatnio musiałem dokupić 5l to w sklepie kosztował zł. Jak już mi się zwolni któryś z gąsiorów to zrobię jeszcze białe z soczku z białych wonogron. Na forum są już opisane doświadczenia z takiej produkcji. Liczba postów: Liczba wątków: 1 Dołączył: 08 2010 Lokalizacja: PL Nastrój: Wytrawny ;) Popatrz w Carrefour, Makro, Selgros, Kaufland Liczba postów: 7 Liczba wątków: 0 Dołączył: 10 2010 Lokalizacja: Wieliczka Kupowałem w Auchanie po Po opróżnieniu półki dokupiłem kilka litrów w Carefour po albo Do winka jeszcze nie zaglądałem, trzeba będzie niedługo zlać znad osadu... Romek Kontakt SWiMP Wróć do góry Wersja bez grafiki Oznacz wszystkie działy jako przeczytane RSS Aktualny czas: 04-08-2022, 09:21 Polskie tłumaczenie © 2007-2022 Polski Support MyBB Silnik forum MyBB, © 2002-2022 MyBB Group. Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem Sok z winogron Dzisiaj przygotowałam dla was sok z winogron. Trzeba przyznać, że przepis na sok z winogron jest dziecinnie prosty. Trzeba wziąć dobrej jakości winogrona, wycisnąć i powstaje z nich sok. Jeśli podda się go procesowi fermentacji powstanie wino. Zagotowany, wlany do butelek i pasteryzowany przez 30 minut stanie się wspaniałym napojem na zimę. Sok z winogron w butelce smakuje wyjątkowo zwłaszcza w ziemie, jesienią i wiosną, kiedy świeżych owoców jest stosunkowo mało. Osobiście uwielbiam sok z winogron zwłaszcza tych ciemnych, fioletowych. Wystarczy spojrzeć na niego, toż to cudowne dzieło natury. Kolor tak oszałamiający, że aż się wierzyć nie chce, że może powstać z owoców. Ma jednak jedną wadę. Sok z winogron jest bardzo słodki i kaloryczny. Ja rozcieńczam go najczęściej pół na pół z wodą, wtedy staje się lżejszy i mniej słodki. Te winogrona, których użyłam do wyciskania były bardzo słodkie i miały ciemną skórkę. Wyciskarka zrobiła z nich wspaniały napój z serii 100% soku w soku. A ty, jaki lubisz sok? Ja w każdym razie teraz zapraszam na sok z winogron najlepszy z najlepszych i w pełni naturalny! Sok z winogron przepis: Sok z winogron składniki: okazała kiść winogron, zależnie od tego ile soku chcecie uzyskać. Średnio 1 kg to około 0,8 litra soku. Sok z winogron do picia: Winogrona myję dokładnie, odrywam od szypułek. Wkładam do wyciskarki pionowej lub poziomej. Może być również sokowirówka lub prasa. Wyciskam sok. Nalewam do szklanek i podaje do picia. Sok z winogron na zimę: Winogrona myję dokładnie, odrywam od szypułek. Wkładam do wyciskarki pionowej lub poziomej. Może być również sokowirówka lub prasa. Wyciskam sok. Przelewam do garnka i zagotowuje. Po zagotowaniu zmniejszam gaz i gotuję 10 minut. Sokiem napełniam wyparzone słoiki lub butelki. Natychmiast zakręcam. Do dużego garnka nalewam wodę a na dno kładę szmatkę. Wodę zagotowuję. Wstawiam gorące słoiki, zmniejszam gaz i parze je przez 30 minut. Słoiki wyjmuje, pozwalam im wystygnąć i już. Sok z winogron na zimę gotowy! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Łatwy w przygotowaniu sok z winogron przyda się zimą, gdy będziesz potrzebować wzmocnienia. Do garnka wlej wodę, dorzuć owoce i cukier. Gotuj, następnie przecedź przez sito. Gorący rozlej do butelek. fot. Adobe Stock Czas wykonania: 30 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 2 kg winogron, 0,5 kg cukru, 225 ml wody. Przygotowanie: Domowy sok winogronowy wzmacnia odporność i poprawia pracę mózgu. Dobrze wpływa na pamięć, układ krwionośny i świetnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym. Przepis na sok z winogron Owoce umyj i przekrój na pół. Przygotuj garnek z grubym dnem, wlej wodę. Wrzuć owoce i zasyp cukrem. Sok z winogron potrzebuje ok. 1,5 godziny gotowania - po tym czasie przecedź go, przetrzyj owoce przez sito, by pestki nie zostały w soku. Jeszcze gorący sok z winogron przelej do wyparzonych (i najlepiej też gorących!) butelek i odstaw je do góry dnem. Właściwości soku z winogron Ma pozytywny wpływ na pamięć i zapamiętywanie, polecany przy osłabieniu organizmu, wzmacnia odporność, dobrze wpływa na układ krwionośny, działa moczopędnie, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, dobrze wpływa na cerę dzięki zawartości cynku, działa antynowotworowo dzięki resveratrolu w skórce winogron. Dla kogo sok z winogron? Dla osób chorujących na miażdżycę, dla kobiet w okresie menopauzy, dla osób cierpiących na nadciśnienie, dla mających problemy z nerkami i układem moczowym, dla sportowców, dla ciężarnych, cierpiących na zaparcia. Przydatne przepisy: Syrop z pigwy idealny do herbaty zimąNalewka z brzoskwiń na wódce i spirytusieNalewka z derenia - wypróbuj ten przepis DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

wino z soku winogronowego fortuna