Siekacz do kruchego ciasta Tradycyjne kruche ciasto powstaje z ogólnodostępnych składników: mąki, masła oraz jajek. Sztuką jest jednak umiejętne połączenie tych produktów i dokładne Składniki na kruche ciasto (tortownica o średnicy 25 cm lub 26 cm): 5 żółtek (z jajek wielkości L) 2 łyżki cukru. 250 g masła lub ewentualnie margaryny. 3 szklanki mąki pszennej. 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia. Składniki na budyniową piankę: 5 białek ( z jajek wielkości L) 1 szklanka cukru. Beza: 4 białka. szczypta soli. 1 szklanka cukru. 1 łyżka mąki ziemniaczanej. ok 1 kg brzoskwini. 2-3 łyżki kaszy manny. Białka ubijamy z solą, a gdy piana będzie już gęsta dodajemy stopniowo cukier. Ubijamy aż cukier się rozpuści, dodajemy mąkę ziemniaczaną i krótko miksujemy. Sposób przygotowania: 1. Wsypujemy mąkę do misy z proszkiem do pieczenia ( przesiałam ją najpierw). Dodajemy żółtka o temp pokojowej,miękkie masło,cukier. 2. Wyrabiamy ciasto kruche.Ciasto dzielimy 1/5 ciasta francuskiego trafia do zamrażalnika na około 40 minut. Brzoskwinie i morele pozbawiam pestek, dzielę owoce na ćwiartki i układam je na spodzie z kruchego ciasta. Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu) na 25 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia spodu z owocami do misy miksera wlewam białka, dodaję szczyptę Kruche ciasto z brzoskwiniami i pianką bezową jest lekkie i bardzo smakowite. Przygotujesz go w kilka chwil. Idealne do popołudniowej herbatki! Składniki na kruche ciasto z brzoskwiniami i pianką bezową 1,5 szklanki pszennej mąki pół kostki zmrożonego masła (ok. 10-12 dag) 3 czubate łyżki cukru łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 żółtko 4QlCY.

kruche ciasto z brzoskwiniami i bezą